Editace stránky Mrkvové muffiny

== Ingredience pro 12 kusů ==
* 160 g [[polohrubé mouky]]
* 100 g [[třtinového cukru]]
* 1/2 lžičky [[kypřícího prášku]]
* 1/2 lžičky [[muškátového oříšku]]
* špetka [[soli]]
* 80 g [[ovesných vloček]]
* 80 g [[rozinek]]
* 100 g [[másla]]
* 3 lžíce [[olivového oleje]]
* 2 velké [[vejce]]
* 80 ml [[mléka]]
* 4 [[mrkve]]
* 1 [[banán]]

== Postup ==
# Mouku smícháme s cukrem, jedlou sodou, kypřícím práškem, nastrouhaným muškátovým oříškem a solí. Nakonec přidáme vločky a rozinky.
# Máslo rozpustíme a promícháme s olejem, vejci a mlékem. Mokrou směs nalijeme k suché a vše dobře propracujeme. Nakonec vmícháme očistěnou a najemno nastrouhanou mrkev s banánem nakrájeným na kolečka.
# Košíčky naplníme připraveným těstem asi do dvou třetin jejich výšky a vložíme je do formy na muffiny. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 25 minut. Hotové muffiny necháme vychladnout a můžeme je podávat se zakysanou smetanou.

== Příprava ==
* 70 minut

[[Category:Muffins (Muffiny)]]