Editace stránky Nakládané pečené papriky

== Ingredience ==
* 2 kg [[paprik]]
* 4 snítky [[tymiánu]]

=== nálev ===
* 1 lžička [[hořčičného semínka]]
* 5 kuliček [[nového koření]]
* 100 g [[cukru]] (podle chuti)
* [[sůl]]
* 10 kuliček [[černého pepře]]
* 500 ml [[vody]]
* 100 ml [[vinného octa]]
* [[deko]] podle návodu na obalu
* 50 ml [[olivového oleje]]

== Postup ==
# Papriky posypané tymiánem dáme do trouby puštěné na gril. Až slupka zčerná, vložíme je do mísy a přetáhneme fólií a necháme asi 30 minut. Pak je zbavíme slupky, stopek a semínek.
# Hořčičná semínka, koření, cukr, sůl, vodu a ocet přivedeme k varu, přisypeme deko a sundáme z plotny.
# Sklenice plníme paprikami asi 4 cm od uzávěru, zalijeme nálevem a olivovým olejem, ten by měl vytvořit asi 0,5 cm vrstvu.
# Zašroubujeme a sterilujeme při 80 °C asi 10 minut. Uchováváme v chladu.

[[Category:Papriky - nakládání]]