Editace stránky Ojako donburi

== Ingredience ==
* 1 miska čerstvě uvařené [[rýže]]
* 30-40 g [[kuřecího masa]]
* 1 a 1/2 lžíce [[sójové omáčky]]
* 1 a 1/2 lžíce [[saké]]
* 30-40 g [[cibule]]
* 2 větvičky [[celerové natě]]
* 4 lžíce [[bujónu]]
* 1 lžíce [[cukru]]
* 1 [[vejce]]
* špetka na proužky nakrájených sušených [[mořských řas nori]]

== Postup ==
Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta a zalijeme lžičkou sójové omáčky smíchané se saké. Celerovou nať nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Cibuli rozkrojíme nejprve napůl a pak nadrobno nasekáme. Na pánev nalijeme bujón, přilijeme lžíci saké a lžíci sójové omáčky. Uvedeme do varu. Do tekutiny vložíme maso a cibuli a povaříme tak, aby maso nebylo zcela syrové a cibule zesklovatěla. Vejce rozšleháme v šálku, nalijeme na pánev tak, že začneme lít od kraje a pokračujeme do středu, posypeme celerovou natí a chvíli zahříváme tak, aby vejce zcela neztuhlo. Přendáme na misku s porcí uvařené horké rýže, posypeme mořskými řasami nori nasekanými na úzké proužky a ihned podáváme.



[[Category:Kuře]]