Editace stránky Omeleta se zeleninou

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 200 g [[polohrubé mouky]]
* 1,5 dl [[mléka]]
* 1,5 dl [[vody]]
* 2 [[vejce]]
* [[sůl]]
* 1/2 lžičky [[mleté papriky]]
* 100 g tvrdého sýra [[Primátor]]
* 40 g [[tuku]] na smažení

=== náplň ===
* 30 g [[másla]]
* 500 g zmrazené [[zeleninové směsi]]
* [[sůl]]
* drcený [[kmín]]

== Postup ==
# Mouku, mléko, vodu, vejce, sůl a mletou papriku dáme do misky a promícháme. Těsto necháme odstát.
# V misce z varného skla rozpustíme máslo, přidáme mraženou zeleninu, sůl a drcený kmín, přikryjeme pokličku a dusíme 20 minut. Zeleninu můžeme podle potřeby podlít troškou vody. Sýr Primátor jemně nastrouháme.
# Na dobře rozpáleném tuku v pánvi postupně usmažíme omelety, po dvou na porci. Omelety naplníme dušenou zeleninou, kterou posypeme strouhaným sýrem, a přehneme je.

=== Tip ===
* Zeleninu podusíme na cibulce a přidáme sójovou omáčku.

[[Category:Omelety]]
[[Category:Palačinky]]