Editace stránky Ovocný rosol

'''Kysel (Ovocný rosol)''' je rosolovitý dezert skládající se z [[vody]], ovoce, [[cukru]] a bramborové moučky jako zahušťovadla. Většinou se podává studený (často s [[tvarohem]] a ovocem), ale může se jíst i teplý. Je oblíbený zejména v Polsku, zemích východní Evropy (Rusko, Ukrajina), v Pobaltí a také ve Finsku.

Tradiční kysel se připravuje tak, že se horký ovocný protlak nebo sirup promísí se studenou vodou s rozpuštěnou bramborovou moučkou, přidá se cukr a krátce povaří. Pak se vleje do nádob a nechá vychladnout. Jako ovoce se používá nejčastěji klikva, angrešt, jablka, rybíz, višně, maliny, jahody. Brusinkový kisel (litevsky: spanguolių kisielius) je tradiční součástí Kūčios, litevské štědrovečerní večeře.

== Související články ==
* [[Ovocný rosol]]<br>
* [[Rosol (huspenina)]]<br>
* [[Želatina]]<br>
* [[Želé]]<br>
* [[Aşure]]<br>
* [[Crème brûlée]]<br>
* [[Kysel]]<br>
* [[Panna cotta]]<br>
* [[Pudink]]<br>
* [[Vla]]

== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kysel Kysel] na české Wikipedii.''

[[Category:Co je to...]]