Editace stránky Příprava vajec na tuku

'''Sázená vejce''' pečeme na lívanečníku na másle, slanině nebo se smetanou. Před pečením buď [[vejce]] nesolíme vůbec, nebo osolíme pouze bílek, neboť osolený žloutek by zešedl.

'''Míchaná vejce''' připravujeme na másle nebo slanině, se šunkou, se zeleninou, s houbami, s různými druhy masa. Sypeme je sýrem, pažitkou, petrželovou nebo cibulovou natí, paprikou.

Toto vše se týká samozřejmě vajec slepičích. Pokud v domácnosti chceme použít vejce kachní, tedy výhradně jen do vařených nebo pečených pokrmů. Vaříme-li je natvrdo, tedy nejméně 12 minut.

[[Category:Vejce]]