Editace stránky Palačinkové závitky

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 150 g [[šunky]]
* 3 ks [[žervé]] ([[krémový sýr]])
* 4 lžíce [[mléka]]
* 3 lžíce [[křenu]] nebo [[krenex]]
* [[moučkový cukr]]
* [[sůl]]
* [[hlávkový salát]]

=== těsto ===
* 100 g [[hladké mouky]]
* 2 dl [[mléka]]
* 1 [[vejce]]
* [[sůl]]

== Postup ==
# K přípravě palačinkových závitků použijeme zbylé nebo vychladlé palačinky. Křen oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Krémový sýr v misce rozmačkáme vidličkou, rozředíme mlékem, přidáme trochu cukru a sůl a vše dobře dohladka ušleháme. Nakonec vmícháme strouhaný křen nebo krenexu.
# Studené palačinky poklademe plátky šunky, potřeme je křenovou pomazánkou, svineme a dáme ztuhnout do chladničky. Ztuhlé palačinky vyjmeme z chladničky a nakrájíme pilkovým nebo elektrickým nožem na plátky silné asi 1,5 cm. Jednotlivé závitky urovnáme na listy hlávkového salátu a podle fantazie ozdobíme čerstvou zeleninou.

=== Tip ===
* Křenovou pomazánku můžeme nahradit pomazánkou pažitkovou nebo koprovou. Jejich příprava je stejná.

[[Category:Palačinky]]