Editace stránky Pljeskavica s jehněčím masem

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 [[červená paprika]]
* 400 g [[hovězího masa]]
* 400 g [[jehněčího masa]]
* [[sůl]]
* čerstvě [[mletý pepř]]
* 3 lžičky [[mleté sladké papriky]]
* 1 lžička [[směsi koření čubrica]]
* 100 ml [[perlivé vody]]
* 4 [[pita chleby]]
* 2 menší [[červené cibule]]
* 100 g [[sýra feta]]
* [[ajvar]] k podávání
* [[tymián]] na ozdobu

== Postup ==
# Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakráíme na kostky a necháme vychladnout.
# Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvyrujeme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.
# Hovové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu.

== Příprava ==
* 45 minut

[[Category:Jehněčí maso‎]]