Editace stránky Polévka z drůbků s knedlíčky

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 500 g [[drůbežích drůbků]]
* 1 [[cibule]]
* 5 zrnek [[celého pepře]]
* 1 [[mrkev]]
* 60 g [[celeru]]
* 40 g [[másla]]
* 2 [[žemle]]
* 40 g [[cibule]]
* 1 lžíce sekané[[petrželky]]
* 2 [[vejce]]
* 1 lžíce [[mléka]]
* [[bílý mletý pepř]]
* 1 lžička [[polévkového koření]]
* [[sůl]]
* 50 g [[strouhanky]]
* [[cibulová nať]] a [[petrželka]] na ozdobu

== Postup ==
Drůbky omyjeme a odblaníme. Oloupanou cibuli ponecháme v celku. Drůbky, cibuli a zrnka pepře vložíme do 1,5 litru osolené vody a uvaříme doměkka. Mrkev a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky a tvořítkem z nich vykrájíme malé hvězdičky, aby polévka vypadala lépe. Vývar z drůbků scedíme, vložíme do něj nakrájenou zeleninu a přivedeme k varu. Měkké drůbky pokrájíme na kousky a vložíme je zpátky do polévky. Vaříme ještě asi 10 minut, než zelenina změkne. Současně zavaříme připravené knedlíčky. Hotovou polévku rozdělíme na jednotlivé talíře. Ozdobíme ji nakrájenou cibulovou natí a čerstvou petrželkou nebo jinými čerstvými bylinkami, které máme po ruce

=== Knedlíčky ===
Žemle nakrájíme na malé kostičky a osmahneme je na polovině másla. Na zbylém másle osmahneme jemně posekanou cibuli a petrželku. Vejce rozmícháme se lžící mléka, přidáme bílý mletý pepř, trochu soli, po částech strouhanku, pak žemli a cibuli s petrželkou. Vše zpracujeme v hladké těsto. Z něj pak rukama namočenýma ve vodě tvoříme knedlíčky.

== Příprava ==
* 60 minut

== Kalorická hodnota 1 porce ==
* asi 1569 kJ/375 kcal

[[Category:Vývary z masa a drůbeže]]
Popis	Co píšete	Co získáte
Kurzíva	''Text kurzívou''	Text kurzívou
Tučné písmo	'''Tučný text'''	Tučný text
Tučná kurzíva	'''''Text tučnou kurzívou'''''	*Text tučnou kurzívou*
Popis	Co píšete	Co získáte
Reference	Text článku.<ref>[https://www.example.org/ Text odkazu], další text.</ref>	Text článku.^[1]
Pojmenovaná reference	Text článku.<ref name="test">[https://www.example.org/ Text odkazu]</ref>	Text článku.^[2]
Další odkaz na stejnou referenci	Text článku.<ref name="test" />	Text článku.^[2]
Zobrazení referencí	<references />	↑ Text odkazu, další text. ↑ Text odkazu