Editace stránky Pomerančovo-makové bábovičky

== Ingredience pro 6-12 báboviček ==
* [[tuk]] na potření formiček
* 200 g [[hladké mouky]] + na vysypání formiček
* špetka [[soli]]
* 1/2 lžičky [[jedlé sody]]
* 1/4 lžičky [[prášku do pečiva]]
* 2 menší [[pomeranče]]
* 125 g změklého [[másla]]
* 180 g [[cukru krupice]]
* 2 velká [[vejce]]
* 60 ml [[plnotučného mléka]]
* 1 lžička [[vanilkového extraktu]]
* 4 lžíce nemletého [[máku]]
* 4 lžíce [[medu]]

== Postup ==
# Troubu předehřejeme na 170 °C, formičky vymažeme tukem a vysypeme moukou. Mouku promícháme se solí, sodou a práškem do pečiva. Z jednoho pomeranče nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Z druhého pomocí škrabky odkrojíme proužky kůry a vymačkáme šťávu a přelijeme přes sítko. V míse vyšleháme máslo s cukrem a nastrouhanou kůrou, přišleháme po jednom vejce, po lžících mouku, mléko, na konci šlehání přidáme šťávu z jednoho pomeranče, extrakt, mák. Těsto rozdělíme do formiček a pečeme ve vyhřáté troubě 15-20 minut.
# Do rendlíku vlijeme 200 ml vody, přidáme kůru a necháme ji 5 minut vařit, vodu slijeme, přilijeme čerstvou, přidáme šťávu z druhého pomeranče a med, na mírném plameni necháme svařit na polovinu objemu. Proužky kůry vyjmeme pinzetou a necháme na pečícím papíře oschnout, po vychladnutí bábovičky ozdobíme kůrou a pokapeme zchladlým sirupem.

'''Tip''': Pomeranč nahraďte limetkou nebo citronem.

== Příprava ==
* 20 minut

== Pečení ==
* 15-20 minut

[[Category:Bábovky]]