Editace stránky Quesadilla se špenátem

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 8 ks [[tortilly]] o průměru 20 cm
* 400 g čerstvého [[špenátu]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* [[sůl]]
* čerstvě [[drcený pepř]]
* 40 g [[oleje]]
* 150 g [[blaťáckého zlata]]
* 80 g [[anglické slaniny]]

== Postup ==
# Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
# V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.
# Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozděléme na talíře.

== Příprava ==
* 15 minut


[[Category:Špenátová jídla]]