Editace stránky Rumové špičky

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 150 g strouhaných [[piškotů]]
* 50 g [[oříšků]]
* 100 g [[másla]]
* 100 g [[cukru]]
* 2 lžíce [[rumu]]
* 2 lžíce [[kakaa]]
* [[vanilka]]
* celé kulaté [[piškoty]] na spodek špiček
* tvořítko z plastické hmoty

=== na náplň ===
* 2 vařené [[žloutky]]
* 2 lžíce [[rumu]]
* 30-50 g [[másla]]
* 50 g [[moučkového cukru]]

== Postup ==
# Máslo utřeme s cukrem a přimícháme strouhané piškoty, ustrouhané oříšky, kakao, rum, vanilku a směs dáme chvíli uležet. Zatím připravíme náplň. Žloutky uvaříme oddělené od bílků v porcelánovém šálku ve vodní lázni. (Bílky spotřebujeme na pěnové cukroví.) Uvařené vychladlé žloutky ustrouháme nebo prolisujeme a utřeme s máslem a cukrem. Pak přidáme rum a ještě chvíli třeme.
# Tvořítko vysypeme cukrem a vtlačíme do něho kousek piškotové směsi. Malíkem vyhloubíme střed, naplníme nádivkou a špičku vyklepneme na kulatý piškot. Hotové špičky můžeme ještě polít kakaovou polevou.

[[Category:Dezerty a poháry]]