WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Rump steak v kávové marinádě
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 2 osoby == * 2 stroužky [[česneku]] * 1 hrnek silné [[kávy]] (pokojové teploty) * 1/4 hrnku [[balzamikového octa]] * 1/4 hrnku [[dijonské hořčice]] * 1/4 hrnku [[třtinového cukru]] * 2 lžíce [[olivového oleje]] * 1 lžička čerstvě [[mletého pepře]] * 1/2 [[červené cibule]] * [[sůl]] * 2 [[rump steaky]] (každý cca 250 g) == Postup == # Steak nechte marinovat minimálně hodinu před grilováním. Červenou cibuli nakrájejte nadrobno. Smíchejte ji s prolisovaným česnekem, kávou, hořčicí, balzamikem, cukrem, olejem a lžičkou pepře. Do plastového uzavíratelného sáčku vlijte polovinu marinády, vložte oba steaky, promněte a nechte marinovat při pokojové teplotě alespoň hodinu, ideálně však den předem. Druhou polovinu marinády v misce přikryjte. # Rozpalte gril. Vyndejte steak, nechte opakat od marinády a použitou marinádu vyhoďte. Steak osolte a opepřete, potřete zbylou marinádou a dejte na gril. Grilujte z každé strany zhruba 5 minut. Poté dejte maso na dřevěné prkýnko a nechte 10 minut odpočinout, než je nakrájíte. Podávejte se salátem z rukoly a čerstvých rajčat. [[Category:Hovězí maso]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)