Editace stránky Sladkokyselé cuketky

== Ingredience ==
* 6 mladých [[cuket]]
* 2 [[mrkve]]
* 3 [[červené cibule]]
* 1 [[fenykl]]

=== na lák ===
* 60 g [[soli]]
* 200 g [[cukru]]
* 5 kuliček [[nového koření]]
* 5 kuliček [[pepře]]
* 2 [[bobkové listy]]
* 2 [[hřebíčky]]
* 1 lžička [[hořčičných semínek]]
* 250 ml [[octa]]

== Postup ==
# Svaříme 1 l vody, sůl, cukr a koření, vaříme 5 minut a na poslední minutu přilijeme ocet.
# Omytou cuketu nakrájíme na špalíčky, mrkev a cibuli na kolečka, fenykl rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
# Do sklenic naskládáme zeleninu, zalijeme ji zchladlým lákem a uzavřeme. Sterilujeme ve velkém hrnci s vodou při 80 °C asi 20 minut.
# Pak je vyjmeme, otočíme víčkem dolů a po vychladnutí uskladníme.

[[Category:Cukety - nakládání]]