WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Srnčí kýta s červeným vínem
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg [[srnčí kýty]] nebo 1,5 kg masa ze [[srnčího hřbetu]] * 100 g [[slaniny]] * [[sůl]] * 1 lžíce [[másla]] * 1 středně velká [[cibule]] * 3 lžíce [[kořenové zeleniny]] pokrájené na plátky * 5 zrnek [[pepře]] * 3 zrnka [[nového koření]] * 1 [[bobkový list]] * špetka [[tymiánu]] * malý kousek [[citrónové kůry]] * 1 lžička [[hladké mouky]] * 5 lžic [[červeného vína]] (při 1,5 kg masa 1/10 l vína) * šťáva z [[citrónu]] * 1 rovná lžička [[cukru]] * [[vývar]] na podlévání == Postup == # Odblaněné maso protkneme proužky slaniny a osolíme. Zbytek slaniny drobně rozkrájíme, rozškvaříme, přidáme k ní máslo a na tuku lehce osmahneme zeleninu a cibuli. Na základ vložíme připravené maso slaninou ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme vývarem a pečeme za častého polévání šťávou do měkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme vývarem a povaříme. Nakonec přilijeme do šťávy víno, ochutíme ji citrónovou šťávou, podle potřeby přisladíme a přecedíme. === Přílohy === * Jemný knedlík, noky, brusinky [[Category:Srnčí]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)