Editace stránky Svíčková pečeně v listovém těstě

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 až 1,5 kg pravé [[hovězí svíčkové]]
* 2 lžíce [[sádla]] nebo 1/3 šálku [[oleje]]
* [[sůl]]
* [[listové těsto]], nebo polotovar
* 1 [[žloutek]]

== Postup ==
# Upečeme [[Svíčková pečeně rychlá (anglická)|rychlou (anglickou) svíčkovou]] a necháme ji trochu vychladnout. z listového těsta vyválíme obdélník přizpůsobený rozměry stran délce a objemu pečené, maso do něho zabalíme a do těsta uděláme několik zářezů, aby mohla při pečení unikat pára. Těsto potřeme rozšlehaným žloutkem a svíčkovou upečeme v dobře předehřáté troubě. Jakmile těsto na povrchu zčervená, zmírníme plamen, aby se těsto dostatečné propeklo a maso prohřálo. Pečení trvá asi 20 minut. Upečenou svíčkovou nakrájíme na plátky.

=== Přílohy ===
* Dušený hrášek, karotka, chřest nebo květák, opékané malé brambory v celku a saláty.

=== Obměna ===
# Před zabalením do těsta můžeme maso potřít stejnou směsí, jaká je uvedena u [[Svíčková pečeně v kapustových listech]].

[[Category:Hovězí maso]]