Editace stránky Terchovská polévka

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 500 ml [[kyselého mléka]]
* 60 g [[slaniny]]
* 1 menší [[cibule]]
* 100 g [[brynzy]]
* 2 lžíce [[mléka]]
* 5 [[brambor]]
* 4 [[vejce]]
* 1 lžička [[kmínu]]
* mletý [[pepř]]
* [[sůl]]
* [[červená paprika]]
* [[kopr]] na ozdobu

== Postup ==
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme jí do většího hrnce rozškvařit. Přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a lžičku kmínu. Vše osmahneme, potom zalijem 1 l vlažné vody a necháme vařit. Brynzu vložíme do hrnku a vidličkou ji rozmělníme. Přidáme trochu mléka a dobře rozšleháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Našlehanou brynzu spolu s nakrájenými bramborami vložíme do polévky a vaříme na mírnějším ohni. Kyselé mléko rozmícháme s hladkou moukou a pomalu přiléváme do polévky, aby se mléko nesrazilo. Povaříme ještě zhruba 15 minut. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Polévku musíme při vaření často míchat, aby se nepřichytila ke dnu. Ke konci varu rozklepneme do polévky 4 vejce a necháme je srazit (můžeme je též předem uvařit na tvrdo a potom do polévky nakrájet). Vejce pak rozdělíme do talířů, zalijeme polévkou, posypeme červenou paprikou a ozdobíme koprem.

== Doba přípravy ==
* asi 30-35 minut

== V jedné porci ==
* asi 2031 kJ/485 kcal


[[Category:Exotické a jiné polévky]]
Popis	Co píšete	Co získáte
Kurzíva	''Text kurzívou''	Text kurzívou
Tučné písmo	'''Tučný text'''	Tučný text
Tučná kurzíva	'''''Text tučnou kurzívou'''''	*Text tučnou kurzívou*
Popis	Co píšete	Co získáte
Reference	Text článku.<ref>[https://www.example.org/ Text odkazu], další text.</ref>	Text článku.^[1]
Pojmenovaná reference	Text článku.<ref name="test">[https://www.example.org/ Text odkazu]</ref>	Text článku.^[2]
Další odkaz na stejnou referenci	Text článku.<ref name="test" />	Text článku.^[2]
Zobrazení referencí	<references />	↑ Text odkazu, další text. ↑ Text odkazu