Editace stránky Utopenci IX.

== Ingredience ==
* 2 kg méně tučných [[špekáčků]] 
* 1,75 kg [[cibule]] 
* 600 ml [[octa]] 
* 1250 ml [[vody]] 
* 5 polévkových lžic [[soli]] – 120 g 
* 1/2 polévkové lžíce mletého [[černého pepře]] – 5 g 
* 3/4 polévkové lžíce [[cukru]] – 10 g 
* 1 polévková lžíce [[oleje]] 
* 3 [[bobkové listy]] 
* na špičku nože [[chilli]] 
(množství do pětilitrové láhve od okurků)

== Postup ==
# Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí celofán a gumička. 

=== Příloha ===
* Chléb, pivo

[[Category:Maso a masné výrobky - nakládání]]