Editace stránky Vepřová pečeně se zeleninou

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 8 menších [[brambor]]
* 1/2 kg [[mrkve]]
* 2 [[jarní cibulky]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* 5 lžiček rozdrceného sušeného [[rozmarýnu]]
* 4 lžičky sušené [[majoránky]]
* 1/2 lžičky [[pepře]]
* 1 kg vykostěné [[vepřové kotlety]]
* 1 lžíce [[rostlinného oleje]]
* [[sůl]]

== Postup ==
Oloupeme brambory a nakrájíme na osminky, mrkev nakrájíme na větší kousky, cibulku podélně rozkrojíme a nakrájíme na špalíčky. Česnek prolisujeme a v misce smícháme s rozmarýnem, majoránkou a pepřem. Jednu lžíci směsi necháme stranou, zbytkem potřeme pečenia vložíme do pekáče. Mrkev, brambory, cibulku, olej a zbylou lžíci kořenící směsi dáme do většího uzavíratelného sáčku a promícháme tak, aby směs byla rovnoměrně okořeněná. Pak zeleninou obložíme pečeni v pekáči. Přikryté pečeme hodinu při 150 °C, poté odkryjeme, osolíme a pečeme při 80 °C další hodinu. V případě potřeby podlijeme. Před krájením necháme 10 minut stát.

== Příprava ==
* 30 minut

== Pečení ==
* 120 minut

[[Category:Vepřové maso]]