Editace stránky Vepřové kotlety se zeleninou II.

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 4 větší [[vepřové kotlety]]
* [[sůl]]
* [[hladká mouka]] na poprášení masa
* 2 lžíce [[oleje]]
* 2 středně velké [[cibule]]
* 3 větší [[papriky]]
* 3 až 4 listy [[bílého zelí]]
* 1 lžička [[koření To-li]] nebo na špičku nože [[Glutasolu]]
* 1/2 lžičky [[worcesterské omáčky]]
* 1 až 2 lžíce [[kečupu]]
* [[pepř]]
* trochu [[vývaru]] nebo [[vody]]

== Postup ==
# Cibule rozkrájíme na kroužky, podusíme na lžíci oleje, přidáme k nim omyté a vyčištěné papriky, rovněž nakrájené na kroužky, a spařené rozkrájené zelné listy. Směs osolíme, opepříme, okořeníme To-li kořením, mírně podlijeme a dusíme do vysmahnutí šťávy. Pak zeleninu rozdělíme na poloviny, do jedné promícháme 1 až 2 lžíce kečupu, do druhé 1/2 lžičky worcesterské omáčky.
# Kotlety otřeme, uvolníme od kosti, maso na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Připravené kotlety opečeme na druhé části oleje po každé straně 3 minuty. Upečené kotlety urovnáme na horkou mísu, obložíme ochucenou zeleninou a přelijeme šťávou. Šťávu upravíme tak, že do tuku od opékání kotlet přilijeme asi 3 lžíce vývaru nebo vody a krátce povaříme.

=== Příloha ===
* Suchá rýže

[[Category:Vepřové maso]]