Editace stránky Vepřové maso s mandlemi

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 400 g [[vepřové kýty]]
* 1 lžička [[škrobové moučky]]
* [[sůl]]
* 1 [[bílek]]
* 50 g [[mandlí]]
* 4 [[žampióny]]
* 100 g [[bambusových výhonků]]
* 3 lžíce [[rostlinného oleje]]
* 1 [[paprika]]
* 1 [[pórek]]
* 2 stroužky [[česneku]]
* špetka mletého [[zázvoru]]
* špetka [[pálivé papriky]]

=== zálivka ===
* 2 lžíce [[vína]]
* 1 lžička [[škrobové moučky]]
* 1 lžička [[sójové omáčky]]
* špetka [[glutasolu]]
* 1/2 dl [[vývaru]]

== Postup ==
# Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.
Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání.

=== Příloha ===
* Rýže

[[Category:Vepřové maso]]
[[Category:Čínská kuchyně‎]]