Editace stránky Vinná klobása

'''Vinná klobása''' je tradiční český masný výrobek, příbuzný bavorské bílé klobáse. Vyrábí se z [[vepřového masa]], někdy i [[telecího masa]], které se jemně umele, přidají se [[rohlíky]] namočené v [[mléce]], [[bílé víno]], [[muškátový květ]] a [[citrónová kůra]]. Hmota se naplní do přírodního střívka. Klobásy nejsou tepelně opracované, proto se musejí co nejdříve zkonzumovat. Nejčastěji se stočí do spirály, která se zajistí špejlí a opeče na rozpáleném tuku. Protože vznikne červené kolo připomínající Slunce, bývá vinná klobása tradičním vánočním jídlem jako oslava slunovratu.

== Reference ==
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Vinná_klobása Vinná klobása] na české Wikipedii.''

[[Category:Uzeniny a masové produkty]]