WikiFood Recepty
Menu
Navigace
Hlavní strana
Poslední změny
Náhodná stránka
Hledat
Odkazuje sem
Související změny
Speciální stránky
Informace o stránce
Poslední změny
Nápověda
Nejste přihlášen(a)
Diskuse
Příspěvky
Přihlášení
Akce
Stránka
Diskuse
Editovat
Zobrazit historii
Editace stránky
Závin s jablky, dýní a mákem
Varování:
Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte
nebo si
vytvoříte účet
, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Antispamová kontrola.
NEVYPLŇUJTE
následující!
== Ingredience pro těsto == * 130 g měkkého [[tvarohu]] * 100 g [[másla]] nebo [[hery]] * 130 g [[hladké mouky]] * 1 [[žloutek]] * špetka [[soli]] == Ingredience pro náplň == * 4 [[jablka]] * 500 g [[dýně hokaido]] * 1 lžička [[perníkového koření]] * 2 lžičky [[limetkové šťávy]] * 3 lžíce [[medu]] * 1 [[rohlík]] * 70 g mletého [[máku]] * 2 lžíce [[másla]] * 1 [[vejce]] * 3 lžíce [[cukru]] * 2 lžíce [[sezamu]] == Postup == # Dýni opláchneme, zbavíme semen a nahrubo nastrouháme do mísy. Přidáme med, limetkovou šťávu a perníkové koření, promícháme a necháme stát. V míse smícháme tvaroh se žloutkem a změklým máslem, přidáme mouku, sůl a zpracujeme na jemné těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme odpočinout. # Rohlík nakrájíme na kostičky a ve strojku nasekáme na drť. V pánvi nahřejeme máslo, přidáme drť, mák a společně vše při střední teplotě mícháme asi 2 minuty. Přisypeme cukr a mícháme, až začně karamelizovat. Potom směs odstavíme a necháme vychladnout. # Oloupaná jablka nakrájíme na jemné plátky. Z dýně vymačkáme šťávu, kterou nalijeme do rendlíku. Při střední teplotě ji zredukujeme na hustotu medu a smícháme s jablky. # Těsto vyválíme netenko, pokryjeme nastrouhanou dýní, posypeme mákem se strouhankou, překryjeme těstem, přidáme jablka, přisladíme a závin stočíme. Potřeme ho vejcem s mlékem, posypeme sezamem a dáme do trouby nahřáté na 180 °C na zhruba 35-40 minut. == Příprava == * 1 hodina == Pečení == * 40 minut [[Category:Záviny]]
Shrnutí editace:
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na
WikiFood Recepty:Autorské právo
). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv.
public domain
).
NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!
To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:
Storno
Pomoc při editování
(otevře se v novém okně)