Mangold: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Mangold''' (''Beta vulgaris'' var. ''cicla'') je příbuzný řepy cukrovky, kořen se však nejí. K pěstovaným zeleninám patří červenofialový neboli rebarborový mangold s červenými řapíky a špenátový mangold se žlutavými řapíky, který se chutí podobá pravému špenátu. Mangold se cení pro dužnaté řapíky, konzumují se však i listové čepele. Je k dispozici od jara do zimy. | |||
[[Category: | |||
[[Category:Listová zelenina]] | |||
Aktuální verze z 11. 11. 2018, 20:27
Mangold (Beta vulgaris var. cicla) je příbuzný řepy cukrovky, kořen se však nejí. K pěstovaným zeleninám patří červenofialový neboli rebarborový mangold s červenými řapíky a špenátový mangold se žlutavými řapíky, který se chutí podobá pravému špenátu. Mangold se cení pro dužnaté řapíky, konzumují se však i listové čepele. Je k dispozici od jara do zimy.