Zelenina: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Zelenina, podobně jako ovoce, je jedlou částí určitých rostlin. Má několik společných rysů: je spíše slaná než sladká a většinou ji ještě solíme. V mnoha zemích je přílohou k drůbeži, masu nebo rybám, je součástí pokrmu nebo jen doplňkem. Některé zeleniny jsou z botanického hlediska plody: [[rajčata]] jsou bobule a [[avokádo]] peckovice, | '''Zelenina''', podobně jako '''ovoce''', je jedlou částí určitých rostlin. Má několik společných rysů: je spíše slaná než sladká a většinou ji ještě solíme. V mnoha zemích je přílohou k drůbeži, masu nebo rybám, je součástí pokrmu nebo jen doplňkem. Některé zeleniny jsou z botanického hlediska plody: [[rajčata]] jsou bobule a [[avokádo]] peckovice, ale obojí se běžně používají jako [[zelenina]], protože nejsou sladké. Někdo určitě doplní ještě další odlišnost: [[zelenina]] se obvykle vaří, zatímco ovoce jíme syrové. Ale to je velmi volná definice, protože i zeleninu často jíme čerstvou v salátech a naopak mnoho pokrmů se neobejde bez ovoce tepelně upraveného. '''[[Zelenina|... pokračování textu ...]]''' | ||
[[Category: | [[Category:Suroviny a přísady v kuchyni]] | ||
Aktuální verze z 20. 11. 2018, 20:32
Zelenina, podobně jako ovoce, je jedlou částí určitých rostlin. Má několik společných rysů: je spíše slaná než sladká a většinou ji ještě solíme. V mnoha zemích je přílohou k drůbeži, masu nebo rybám, je součástí pokrmu nebo jen doplňkem. Některé zeleniny jsou z botanického hlediska plody: rajčata jsou bobule a avokádo peckovice, ale obojí se běžně používají jako zelenina, protože nejsou sladké. Někdo určitě doplní ještě další odlišnost: zelenina se obvykle vaří, zatímco ovoce jíme syrové. Ale to je velmi volná definice, protože i zeleninu často jíme čerstvou v salátech a naopak mnoho pokrmů se neobejde bez ovoce tepelně upraveného. ... pokračování textu ...
Podkategorie
Zobrazuje se 9 podkategorií z celkového počtu 9 podkategorií v této kategorii.
B
- Brukve (14 str.)
C
- Cibulová zelenina (11 str.)
H
- Hlízy (15 str.)
K
- Kořenová zelenina (22 str.)
L
- Listová zelenina (27 str.)
- Luskoviny (9 str.)
P
T
- Tykvovité (13 str.)
Ř
- Řapíkatá a stonková zelenina (11 str.)
Stránky v kategorii „Zelenina“
Zobrazuje se 29 stránek z celkového počtu 29 stránek v této kategorii.