Chalupářská gulášovka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Polévky“ |
Bez shrnutí editace |
||
(Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 300 g [[vepřového ramínka]] | |||
* [[olej]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[paprika]] | |||
* [[kmín]] | |||
* [[česnek]] | |||
* 400 g [[brambor]] | |||
* [[majoránka]] | |||
* 1 [[masox]] | |||
* 2,5 dl [[vody]] | |||
* [[zelená petrželka]] | |||
* [[mrkev]] | |||
== Postup == | |||
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou. | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* cca 1545kJ/370kcal | |||
== Příprava == | |||
* 40 minut | |||
[[Category:Exotické a jiné polévky]] |
Aktuální verze z 15. 12. 2018, 11:38
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 300 g vepřového ramínka
- olej
- sůl
- paprika
- kmín
- česnek
- 400 g brambor
- majoránka
- 1 masox
- 2,5 dl vody
- zelená petrželka
- mrkev
Postup[editovat]
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou.
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- cca 1545kJ/370kcal
Příprava[editovat]
- 40 minut