Polévka babičky ze mlejna: Porovnání verzí

Aktuální verze z 15. 12. 2018, 12:26

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

400 g čerstvých hub
4 brambory
cca 1 l vody
6 kuliček celého pepře
4 kuličky nového koření
sůl
2 lžíce hladké mouky
200 ml smetany
1 lžíce másla
pažitka nebo petrželka

Postup[editovat]

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme nakrájené houby, brambory, koření v plátěném sáčku, sůl a vaříme do poloměkka. Mouku rozmícháme v trošce smetany, přilijeme ji do polévky, opatrně promícháme a vaříme do změknutí brambor. Dolijeme zbylou smetanu a krátce povaříme. Pak vyjmeme sáček s kořením a můžeme podávat. Na talíři do polévky přidáme sekanou pažitku či petrželku a zjemníme kouskem másla.

Příprava[editovat]

40 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

asi 1193kJ/285kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Houbové]]
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 400 g [[čerstvých hub]]
+* 4 [[brambory]]
+* cca 1 l [[vody]]
+* 6 kuliček [[celého pepře]]
+* 4 kuličky [[nového koření]]
+* [[sůl]]
+* 2 lžíce [[hladké mouky]]
+* 200 ml [[smetany]]
+* 1 lžíce [[másla]]
+* [[pažitka]] nebo [[petrželka]]
+== Postup ==
+Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme nakrájené houby, brambory, koření v plátěném sáčku, sůl a vaříme do poloměkka. Mouku rozmícháme v trošce smetany, přilijeme ji do polévky, opatrně promícháme a vaříme do změknutí brambor. Dolijeme zbylou smetanu a krátce povaříme. Pak vyjmeme sáček s kořením a můžeme podávat. Na talíři do polévky přidáme sekanou pažitku či petrželku a zjemníme kouskem másla.
+== Příprava ==
+*  40 minut
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 1193kJ/285kcal
+[[Category:Houbové polévky]]