Kapr v kysaném zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Kapr“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 kg [[kapra]] | |||
* [[tuk]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* stroužek [[česneku]] | |||
* 500 g [[kysaného zelí]] | |||
* [[kmín]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 1/8 l [[kysané smetany]] | |||
* [[pažitka]] | |||
* [[mouka]] | |||
* [[vejce]] | |||
* [[strouhanka]] | |||
== Postup == | |||
Cibuli nakrájenou na kolečka a utřený česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem. | |||
[[Category:Kapr]] | [[Category:Kapr]] | ||
Aktuální verze z 9. 1. 2019, 11:39
Ingredience[editovat]
- 1 kg kapra
- tuk
- 1 cibule
- stroužek česneku
- 500 g kysaného zelí
- kmín
- sůl
- pepř
- 1/8 l kysané smetany
- pažitka
- mouka
- vejce
- strouhanka
Postup[editovat]
Cibuli nakrájenou na kolečka a utřený česnek osmažíme na horkém tuku, osolíme, opepříme, přidáme kysané zelí, trochu vody, smetanu, kmín a dusíme doměkka. Osušené porce kapra, které jsme předtím marinovali v citronové šťávě, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na tuku osmažíme. Hotové klademe na připravené zelí, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme s bramborem.