Rýžový salát III.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Rýžové a obilninové saláty“ |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 125 g [[dlouhoznné rýže]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 100 g [[kladenské pečeně]] nakrájené na silnější plátky | |||
* 1 lžíci [[másla]] | |||
* 1/2 menší [[salátové okurky]] | |||
* 1 [[zelenou papriku]] | |||
* 2 [[rajčata]] | |||
* 2 lžíce [[vinného octa]] | |||
* 3 lžíce [[olivového oleje]] | |||
* 1 lžičku [[kari]] | |||
* na špičku nože [[chilli]] | |||
* 1 stroužek [[česneku]] | |||
* 50 g [[černých oliv]] | |||
== Postup == | |||
Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečerni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme do toho prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladnou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika lisky hlávkového salátu. | |||
[[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | [[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:11
Ingredience[editovat]
- 125 g dlouhoznné rýže
- sůl
- 100 g kladenské pečeně nakrájené na silnější plátky
- 1 lžíci másla
- 1/2 menší salátové okurky
- 1 zelenou papriku
- 2 rajčata
- 2 lžíce vinného octa
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku kari
- na špičku nože chilli
- 1 stroužek česneku
- 50 g černých oliv
Postup[editovat]
Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečerni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme do toho prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladnou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika lisky hlávkového salátu.