Rýžový salát III.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 125 g dlouhoznné rýže | * 125 g [[dlouhoznné rýže]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 100 g kladenské pečeně nakrájené na silnější plátky | * 100 g [[kladenské pečeně]] nakrájené na silnější plátky | ||
* 1 lžíci másla | * 1 lžíci [[másla]] | ||
* 1/2 menší salátové okurky | * 1/2 menší [[salátové okurky]] | ||
* 1 zelenou papriku | * 1 [[zelenou papriku]] | ||
* 2 rajčata | * 2 [[rajčata]] | ||
* 2 lžíce vinného octa | * 2 lžíce [[vinného octa]] | ||
* 3 lžíce olivového oleje | * 3 lžíce [[olivového oleje]] | ||
* 1 lžičku kari | * 1 lžičku [[kari]] | ||
* na špičku nože chilli | * na špičku nože [[chilli]] | ||
* 1 stroužek česneku | * 1 stroužek [[česneku]] | ||
* 50 g černých oliv | * 50 g [[černých oliv]] | ||
== Postup == | |||
Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečerni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme do toho prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladnou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika lisky hlávkového salátu. | Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečerni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme do toho prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladnou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika lisky hlávkového salátu. | ||
[[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | [[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:11
Ingredience[editovat]
- 125 g dlouhoznné rýže
- sůl
- 100 g kladenské pečeně nakrájené na silnější plátky
- 1 lžíci másla
- 1/2 menší salátové okurky
- 1 zelenou papriku
- 2 rajčata
- 2 lžíce vinného octa
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku kari
- na špičku nože chilli
- 1 stroužek česneku
- 50 g černých oliv
Postup[editovat]
Rýži uvaříme obvyklým způsobem a necháme vychladnout. Kladenskou pečerni nakrájíme na menší hranolky a opečeme ji na másle. Okurku oloupeme, rozkrojíme ji podélně na polovinu a poté nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme jader, rozpůlíme ji a každou půlku nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájíme na osminky. Ocet smícháme s olejem, kari a chilli kořením a přidáme do toho prolisovaný česnek. Nálev promícháme s vychladnou rýží a necháme asi 10 minut odležet. Potom vmícháme opečenou kladenskou pečeni, nakrájenou zeleninu a olivy. Salát před podáváním necháme vychladit. Zdobíme ho například zelenou petrželkou, koktejlovými rajčátky nebo servírujeme s několika lisky hlávkového salátu.