Burger s treskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
* 4 [[hamburgerové housky]] | * 4 [[hamburgerové housky]] | ||
* hrst [[baby | * hrst [[baby špenátu]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
| Řádek 24: | Řádek 24: | ||
[[Category:Treska]] | [[Category:Treska]] | ||
[[Category:Burgery]] | |||
Aktuální verze z 27. 1. 2019, 10:03
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 30 g čerstvého slanorožce (mořský chřest)
- 8 lžic majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 malý stroužek česneku
- 1 malá červená cibule
- 500 g filet z tresky
- sůl
- pepř
- olej
- 4 hamburgerové housky
- hrst baby špenátu
Postup[editovat]
- Stonky slanorožce asi 2 minuty povaříme ve vroucí vodě a zchladíme, necháme oschnout. Majovézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky. Osušené maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a na pánvi na oleji opečeme z obou stran asi 3 minuty. Na druhé pánvi nasucho opečeme housky řeznou stranou dolů, spodní část potřeme tenkou vrstvou majonéze, poklademe lístky špenátu, přidáme opečenou tresku, poklademe kousky slanorožce, cibulovými kroužky, pokapeme zbylou majonézou a přiklopíme vrchní částí housky.
Tip: Čerstvý slanorožec je sezonní záležitost, tresku můžete doplnit i salátem z mořských řas.
Příprava[editovat]
- 20 minut
Vaření[editovat]
- 10 minut