Polévka z drobů: Porovnání verzí

Aktuální verze z 3. 2. 2019, 12:42

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

drůbeží droby (žaludek, srdce, křídla, krk)
po 2 zrnech nového koření a pepře
2 mrkve
petržel
1/2 celeru
květák
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
strouhanku
1 dl smetany
mletý pepř
strouhaný muškátový oříšek
sůl

Postup[editovat]

Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.

Příprava[editovat]

25 minut

Kalorická hodnota 1 porce[editovat]

asi 780 kJ

@@ Řádek 19: / Řádek 19: @@
 Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.
-* '''Doba přípravy je asi 25 minut'''
+== Příprava ==
+* 25 minut
 == Kalorická hodnota 1 porce ==
-* asi 780 kJ'''
+* asi 780 kJ
+[[Category:Vývary z masa a drůbeže]]
-[[Category:Masové vývary]]