Sardelová omáčka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 šálek základní majonézy * 1 žemle * 1/2 šálku mléka * 2 až…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 11. 2. 2019, 10:29
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 šálek základní majonézy
- 1 žemle
- 1/2 šálku mléka
- 2 až 3 vykostěné a utřené sardele
- 1 vařený žloutek
- worcesterská omáčka
- 1 lžička jemně sekané petrželové naťe
Postup[editovat]
- Z žemle okrájíme kůrku, střídku nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak žemli vymačkáme a prolisujeme do misky. Přidáme prolisovaný vařený žloutek, přidáme vykostěné a utřené sardele, přimícháme majonézu a chuť omáčky upravíme několika kapkami worcesterské omáčky. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou petrželovou nať. Omáčku podáváme k studenému uzenému masu i k teplému masu hovězímu.