Krůtí řízky s rybízovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Krůta“ |
m Nahrazení textu „Category:Krůta“ textem „Category:Krocan a krůta“ |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience == | ||
* 500 g [[krůtích prsou]] | |||
* [[hladkou mouku]] na poprášení | |||
* [[kari]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[olej]] | |||
* 8 lžic [[rybízového džemu]] | |||
* 1/2 dl [[červeného vína]] | |||
* [[pomerančovou šťávu]] | |||
* 1 malý stroužek [[česneku]] | |||
* lžičku [[hořčice]] | |||
* [[worchester omáčku]] | |||
* [[citronovou šťávu]] | |||
* 2 půlměsíce [[pomeranče]] | |||
== Postup == | |||
Plátky krůtího masa lehce naklepeme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme odležet v chladničce. Před tepelnou úpravou je osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném tuku je z obou stran opečeme a přendáme na předehřátý talíř. Podáváme s brambory nasucho opečenými v troubě s dušenou nebo čerstvou zeleninou a rybízovou omáčkou. | |||
== Rybízová omáčka == | |||
6 lžic rybízového džemu rozmícháme se lžičkou hořčice a 2mi lžícemi červeného vína. Dochutíme worchesterovou omáčkou, citronovou šťávou a přidáme nadrobno nakrájené 2 díly pomeranče. | |||
[[Category:Krocan a krůta]] | |||
Aktuální verze z 30. 3. 2019, 14:23
Ingredience[editovat]
- 500 g krůtích prsou
- hladkou mouku na poprášení
- kari
- sůl
- olej
- 8 lžic rybízového džemu
- 1/2 dl červeného vína
- pomerančovou šťávu
- 1 malý stroužek česneku
- lžičku hořčice
- worchester omáčku
- citronovou šťávu
- 2 půlměsíce pomeranče
Postup[editovat]
Plátky krůtího masa lehce naklepeme, posypeme kari kořením, pokapeme olejem a necháme odležet v chladničce. Před tepelnou úpravou je osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném tuku je z obou stran opečeme a přendáme na předehřátý talíř. Podáváme s brambory nasucho opečenými v troubě s dušenou nebo čerstvou zeleninou a rybízovou omáčkou.
Rybízová omáčka[editovat]
6 lžic rybízového džemu rozmícháme se lžičkou hořčice a 2mi lžícemi červeného vína. Dochutíme worchesterovou omáčkou, citronovou šťávou a přidáme nadrobno nakrájené 2 díly pomeranče.