Bramborová kaše s celerem

Ingredience pro 4 osoby

• 750 g brambor
• 1 středně velký celer
• sůl
• 1/2 lžíce másla
• mléka podle potřeby
• 4 lžíce strouhané housky
• máslo na pomaštění

Postup

1. Oloupaný celer nakrájíme na plátky, osolíme a mírně podlitý dusíme pod pokličkou doměkka. Brambory uvaříme jako obvykle na kaši, scedíme je a prolisujeme nebo mačkadlem rozmělníme. Přidáme prolisovaný celer, syrové máslo, horké mléko a zředíme na patřičnou hustotu kaše. Strouhanou housku nasucho opražíme. Kaši posypeme a pokropíme rozehřátým nepřepáleným máslem.