Zapékaná štika: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 800 g štiky (vykuchané, bez hlavy) * sůl * 2-3 lžíce hladké mouky * 1/2 lžičky mleté sladké papriky…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 22. 7. 2019, 08:36
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g štiky (vykuchané, bez hlavy)
- sůl
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky
- 2 cibule
- 100 g plátků anglické slaniny
- 1 lžíce oleje
- 250 g smetany (12 %)
- čerstvé bylinky na ozdobu
Postup[editovat]
- Štiku omyjeme, osušíme, nakrájíme na podkovy a osolíme. V misce smícháme mouku s mletou paprikou a porce štiky v ní obalíme.
- Cibule oloupeme a nahrubo nasekáme. Plátky slaniny překrojíme napůl. Na dno zapékací mísy rozložíme cibuli a slaninu. Navrch dáme porce ryby, které lehce pokapeme olejem.
- Mísu vložíme do vyhřáté trouby a rybu pečeme při 180 °C asi 15-20 minut. Poté přilijeme smetanu a vše ještě asi 10 minut zapékáme. Zapečenou štiku ozdobíme bylinkami. Podáváme ji s vařenými brambory.
Příprava[editovat]
- 45 minut