Meloun vodní: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:O surovinách“ |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | '''Vodní meloun''' (''Cucumis citrullus'') je označován jako [[ovoce]], pochází z Afriky, je sytě červený, někdy žlutý. Jeho dužnina je zvláště osvěžující, neboť obsahuje 91 % vody. Tento druh se pěstuje v tropických zemích a v teplejších krajích Ameriky a Evropy, je k dostání od léta do začátku podzimu. Je kulatý nebo podlouhlý, za plné zralosti má slupku sytě zelenou nebo zelenošedou, naspodu někdy žlutou. Tenkou povrchovou vrstvu lze snadno seškrábnout nehtem. U vyzrálých plodů je stopka lehce zanořená a zkorkovatělá. Melouny se konzumují především ve velmi horkém počasí, protože zahánějí žízeň. Jsou vhodné i do ovocných salátů nebo okyselené octovým dresinkem. | ||
* Vydrží poměrně dlouho v chladu, zabalený do fólie. Rozkrájený na kostky se přidává do ovocných salátů, zmrzlin a dezertů. | |||
[[Category:Melouny]] | |||
Aktuální verze z 28. 7. 2019, 12:12
Vodní meloun (Cucumis citrullus) je označován jako ovoce, pochází z Afriky, je sytě červený, někdy žlutý. Jeho dužnina je zvláště osvěžující, neboť obsahuje 91 % vody. Tento druh se pěstuje v tropických zemích a v teplejších krajích Ameriky a Evropy, je k dostání od léta do začátku podzimu. Je kulatý nebo podlouhlý, za plné zralosti má slupku sytě zelenou nebo zelenošedou, naspodu někdy žlutou. Tenkou povrchovou vrstvu lze snadno seškrábnout nehtem. U vyzrálých plodů je stopka lehce zanořená a zkorkovatělá. Melouny se konzumují především ve velmi horkém počasí, protože zahánějí žízeň. Jsou vhodné i do ovocných salátů nebo okyselené octovým dresinkem.
- Vydrží poměrně dlouho v chladu, zabalený do fólie. Rozkrájený na kostky se přidává do ovocných salátů, zmrzlin a dezertů.