Hřebíček: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 2. 2022, 09:59

Hřebíček (Eugenia aromatica) - sušeným aromatickým kořením jsou květní poupata stálezeleného stromu z čeledi myrtovitých původem z jihovýchodní Asie. Hřebíček se používá celý nebo mletý na prášek. Obsahuje siličnatý olej, který blahodárně utišuje bolesti zubů. Přidává se do sladkých i slaných pokrmů, kořeněných vín a likérů.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Hřebíček''' jsou nerozvinutá sušená poupata hřebíčkovce kořeněného (''Eugenia caryophyllata'') - stálezelého, až dvanáct metrů vysokého stromu z čeledi myrtovitých. Pochází z Moluk, pěstuje se v řadě tropických zemí, především ve východní Indii, Africe, ale i na americkém kontinentě. Koření hřebíček obsahuje hžebíčkovou silici eugenol. Ve středověku se používal i jako lék. Má antiseptické účinky. Pěstuje se na Antilách, v Brazílii, na Komorských ostrovech, v Indii, Indonésii, na Madagaskaru, ostrově Réunion a na Zanzibaru.
+[[Soubor:Hrebicek.jpg|náhled|Hřebíček]]
+'''Hřebíček''' (''Eugenia aromatica'') - sušeným aromatickým [[kořením]] jsou květní poupata stálezeleného stromu z čeledi myrtovitých původem z jihovýchodní Asie. Hřebíček se používá celý nebo mletý na prášek. Obsahuje siličnatý olej, který blahodárně utišuje bolesti zubů. Přidává se do sladkých i slaných pokrmů, kořeněných vín a likérů.
-[[Category:Bylinky, koření a semena]]
+[[Category:Koření a semena]]

Hřebíček: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Aktuální verze z 26. 2. 2022, 09:59