Mletá paprika: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Chilli-papricky-mlete.jpg|náhled|Mletá paprika]] | |||
'''Paprika''' (''Capsicum tetragonum'') pochází z Jižní Ameriky, plody mají chuť od sladké, lehce pálivé až po ostře pálivou, zbarvení je od růžovohnědé po šarlatovou. Je národním [[kořením]] Maďarů - používá se do gulášů, bešamelových omáček, ke kuřecím a jiným masitým pokrmům, do smetanových omáček a ke smetanovým sýrům. Španělský typ papriky se nazývá pimentón. | '''Paprika''' (''Capsicum tetragonum'') pochází z Jižní Ameriky, plody mají chuť od sladké, lehce pálivé až po ostře pálivou, zbarvení je od růžovohnědé po šarlatovou. Je národním [[kořením]] Maďarů - používá se do gulášů, bešamelových omáček, ke kuřecím a jiným masitým pokrmům, do smetanových omáček a ke smetanovým sýrům. Španělský typ papriky se nazývá pimentón. | ||
[[Category:Koření a semena]] | [[Category:Koření a semena]] | ||
Aktuální verze z 2. 3. 2022, 22:25
Paprika (Capsicum tetragonum) pochází z Jižní Ameriky, plody mají chuť od sladké, lehce pálivé až po ostře pálivou, zbarvení je od růžovohnědé po šarlatovou. Je národním kořením Maďarů - používá se do gulášů, bešamelových omáček, ke kuřecím a jiným masitým pokrmům, do smetanových omáček a ke smetanovým sýrům. Španělský typ papriky se nazývá pimentón.