Amonia: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Co je to... Category:Nedokončeno“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
Cukrářské droždí hydrogenuhličitan amonný (amonium) 100 g | |||
Cukrářské droždí se při vyšších teplotách (při pečení) mění v plyn, který [[Těsto|těsto]] kypří. Těsto je ihned vhodné ke zpracování, můžete jej však připravit i předem a uchovat v chladu. Při přípravě dbejte, aby i ostatní suroviny byly chladné. Cukrářské droždí smíchejte s [[moukou]] nebo studenou tekutinou. | |||
Nejčastěji se cukrářské droždí používá při výrobě perníčků, sušenek či rakviček. | |||
Dávkování: 20g na 1kg mouky | |||
[[Category:Co je to...]] | [[Category:Co je to...]] | ||
Aktuální verze z 31. 3. 2024, 19:27
Cukrářské droždí hydrogenuhličitan amonný (amonium) 100 g
Cukrářské droždí se při vyšších teplotách (při pečení) mění v plyn, který těsto kypří. Těsto je ihned vhodné ke zpracování, můžete jej však připravit i předem a uchovat v chladu. Při přípravě dbejte, aby i ostatní suroviny byly chladné. Cukrářské droždí smíchejte s moukou nebo studenou tekutinou.
Nejčastěji se cukrářské droždí používá při výrobě perníčků, sušenek či rakviček.
Dávkování: 20g na 1kg mouky