Bramborová roláda III.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Brambory“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 500 g [[vařených brambor]] | |||
* 70 g [[hrubé mouky]] | |||
* 70 g [[solamylu]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* 1 vrchovatá lžíce [[krupice]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Náplň == | |||
* 1 lžíce [[oleje]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 250 g zbylého pečeného masa nebo [[uzeniny]] | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[drcený kmín]] | |||
== Postup == | |||
# Den předem uvařené brambory jemně nastrouháme, přidám ekrupici, mouku, solamyl, vejce, sůl a zpracujeme těsto. | |||
# Vyválíme plát, který potřeme náplní, svineme jako roládu, zabalíme do ubrousku, konce svážeme nití a ve vroucí vodě vaříme asi půl hodiny. | |||
== Náplň == | |||
# Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso nebo uzeninu, vejce a česnek. | |||
# Okořeníme a osolíme. | |||
# Roládu můžeme naplnit také špenátem, nebo také na sladko – mákem či povidly. | |||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||
Aktuální verze z 17. 4. 2024, 17:12
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g vařených brambor
- 70 g hrubé mouky
- 70 g solamylu
- 1 vejce
- 1 vrchovatá lžíce krupice
- sůl
Náplň[editovat]
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule
- 250 g zbylého pečeného masa nebo uzeniny
- 2 stroužky česneku
- pepř
- sůl
- drcený kmín
Postup[editovat]
- Den předem uvařené brambory jemně nastrouháme, přidám ekrupici, mouku, solamyl, vejce, sůl a zpracujeme těsto.
- Vyválíme plát, který potřeme náplní, svineme jako roládu, zabalíme do ubrousku, konce svážeme nití a ve vroucí vodě vaříme asi půl hodiny.
Náplň[editovat]
- Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso nebo uzeninu, vejce a česnek.
- Okořeníme a osolíme.
- Roládu můžeme naplnit také špenátem, nebo také na sladko – mákem či povidly.