Kuřecí maso se zázvorem a oříšky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
* hrst drceného [[kmínu]] | * hrst drceného [[kmínu]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
* [[mandarinkový kompot]] | * [[mandarinkový kompot]] | ||
* 1 dl [[smetany ke šlehání]] | * 1 dl [[smetany ke šlehání]] | ||
* 2 čerstvé nebo [[ | * 2 čerstvé nebo kompotované [[broskve]] | ||
* 70 g žampionů | * 70 g [[žampionů]] | ||
* zelenou petrželku | * [[zelenou petrželku]] | ||
* 1 natvrdo uvařené vejce | * 1 natvrdo uvařené [[vejce]] | ||
* olej | * [[olej]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
== Postup == | |||
Omyté kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na kostičky. Kosti a kůži můžeme použít jako základ drůbeží polévky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Maso osolíme a v rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme drcený kmín, worcester a kečup, mírně podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Ke konci tepelné úpravy přidáme ke směsi plátky žampionů, zázvor, jemně nastrouhané oříšky a dodusíme. Na talíři ozdobíme směs plátky mandarinek, obložíme kolečky vařeného vejce a petrželkou. Broskve rozpůlíme a ozdobíme neochucenou šlehačkou. Podáváme s bramborovými hranolky. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- 1 kuře
- hrst drceného kmínu
- 1 lžíci worcesterové omáčky
- 1 lžíci kečupu
- 1/2 lžičky zázvoru
- hrst nastrouhaných oříšků
- mandarinkový kompot
- 1 dl smetany ke šlehání
- 2 čerstvé nebo kompotované broskve
- 70 g žampionů
- zelenou petrželku
- 1 natvrdo uvařené vejce
- olej
- sůl
Postup[editovat]
Omyté kuře zbavíme kostí a maso nakrájíme na kostičky. Kosti a kůži můžeme použít jako základ drůbeží polévky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Maso osolíme a v rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme drcený kmín, worcester a kečup, mírně podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Ke konci tepelné úpravy přidáme ke směsi plátky žampionů, zázvor, jemně nastrouhané oříšky a dodusíme. Na talíři ozdobíme směs plátky mandarinek, obložíme kolečky vařeného vejce a petrželkou. Broskve rozpůlíme a ozdobíme neochucenou šlehačkou. Podáváme s bramborovými hranolky.