Rybí polévka se špenátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
m Nahrazení textu „Category:Rybí“ textem „Category:Rybí polévky“ |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* půl [[citronu]] | * půl [[citronu]] | ||
* 1 natvrdo uvařené [[vejce]] | * 1 natvrdo uvařené [[vejce]] | ||
== Postup == | |||
Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem. | Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem. | ||
| Řádek 18: | Řádek 17: | ||
[[Category:Rybí]] | [[Category:Rybí polévky]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:24
Ingredience[editovat]
- 300 g rybího filé
- sůl
- 1 l vody
- 40 g másla
- 40 g hladké mouky
- 200 g špenátového protlaku
- špetku mleté papriky
- 2,5 dl smetany či mléka
- půl citronu
- 1 natvrdo uvařené vejce
Postup[editovat]
Filé podusíme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na kousky. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z másla a mouky, přidáme špenát, sůl, koření a dobře provaříme. Do krémové polévky vmícháme smetanu nebo mléko, přidáme kousky ryby, zakapeme citrónem a při podávání dáme na každý talíř kolečko vařeného vejce. Podáváme se slaným pečivem.