Skopové čevapčiči: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m KucharBA přesunul stránku Skopové čevabčiči na Skopové čevapčiči |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 600 g [[skopového masa]] | |||
* 1 [[cibuli]] | |||
* 3 stroužky [[česneku]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[mletý pepř]] | |||
* mletou [[sladkou papriku]] | |||
* [[hladkou mouku]] | |||
* [[olej]] | |||
== Postup == | |||
Jemně umleté maso (můžeme použít také směs různých mas, ovšem správné čevapčiči se připravuje výhradně z masa skopového, neboť se jedná o srbské národní jídlo) promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Ze směsi vytvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou malé válečky, které opékáme na pánvi na oleji. Podáváme je s cibulí nakrájenou na kolečka, se sterilovanými okurkami a opečenými bramborami. | |||
[[Category:Skopové maso]] | [[Category:Skopové maso]] | ||
Aktuální verze z 29. 3. 2019, 08:14
Ingredience[editovat]
- 600 g skopového masa
- 1 cibuli
- 3 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- mletou sladkou papriku
- hladkou mouku
- olej
Postup[editovat]
Jemně umleté maso (můžeme použít také směs různých mas, ovšem správné čevapčiči se připravuje výhradně z masa skopového, neboť se jedná o srbské národní jídlo) promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Ze směsi vytvarujeme na prkénku posypaném hladkou moukou malé válečky, které opékáme na pánvi na oleji. Podáváme je s cibulí nakrájenou na kolečka, se sterilovanými okurkami a opečenými bramborami.