Chřestová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Zeleninové“ |
m Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “ |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category:Zeleninové]] | == Ingredience == | ||
* 500 g čerstvého [[chřestu]] | |||
* 1,5 l [[hovězího vývaru]] | |||
* 4 [[vejce]] na tvrdo | |||
* 1 1/2 šálku [[kysané smetany]] | |||
* 1 lžička mleté [[sladké papriky]] | |||
* 4 lžíce [[citronové šťávy]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[vegeta]] | |||
* [[petrželová nať]] | |||
== Postup == | |||
Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávou, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest. Polévku popdáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí. | |||
[[Category:Zeleninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:00
Ingredience[editovat]
- 500 g čerstvého chřestu
- 1,5 l hovězího vývaru
- 4 vejce na tvrdo
- 1 1/2 šálku kysané smetany
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 4 lžíce citronové šťávy
- sůl
- vegeta
- petrželová nať
Postup[editovat]
Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávou, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest. Polévku popdáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.