Fašírka v bramborovém župánku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
||
| Řádek 5: | Řádek 5: | ||
* 1/4 lžičky mletého [[zázvoru]] | * 1/4 lžičky mletého [[zázvoru]] | ||
* lžička [[mletého pepře]] | * lžička [[mletého pepře]] | ||
* 2 [[ | * 2 [[feferonky]] | ||
* špetka [[máty peprné]] | * špetka [[máty peprné]] | ||
* lžíce [[másla]] | * lžíce [[másla]] | ||
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mletého masa
- 1 kg brambor
- cibule
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- lžička mletého pepře
- 2 feferonky
- špetka máty peprné
- lžíce másla
- 4 vejce
- strouhanka
- sůl
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené feferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.