Kuřecí polévka s ořechovými nudlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“ |
m Nahrazení textu „Category:Masové vývary“ textem „Category:Vývary z masa a drůbeže“ |
||
| (Není zobrazeno 8 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[kuřecího masa]] a kostí | |||
* 1 menší [[cibuli]] | |||
* 1 [[mrkev]] | |||
* 2 lžíce mraženého [[hrášku]] | |||
* 1 lžíci [[polévkového koření]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* 50 g [[vlašských ořechů]] | |||
* 1,5 lžíce [[polohrubé mouky]] | |||
* drcený [[pepř]] | |||
* [[tuk]] na pánev | |||
* [[sůl]] | |||
* lístky [[petrželky]] na ozdobu | |||
== Postup == | |||
Kuřecí maso vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme celou oloupanou cibuli, osolíme a uvedeme do varu. Zvolna vaříme, dokud nám maso nezměkne. Kuřecí maso obereme od kosti a nakrájíme. Polévku přecedíme, přidáme nakrájenou mrkev, kuřecí maso a mražený hrášek. Vaříme ještě asi 8 minut. Před koncem varu ochutíme polévkovým kořením a drceným pepřem. | |||
== Nudle == | |||
Rozklepneme vejce a se špetkou soli je rozšleháme. Přidáme do něj nasekané vlašské ořechy a mírně zahustíme polohrubou moukou. Vaječnou hmotu nalijeme na pomaštěnou pánev a po obou stranách upečeme. Ořechovou placku pevně svineme a nakrájíme na širší nudle. Polévku rozlijeme do talířů a vložíme do ní připravené nudle. Ozdobíme čerstvou petrželkou. | |||
== Příprava == | |||
* 45 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 1048 kJ/250 kcal | |||
[[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 12:42
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g kuřecího masa a kostí
- 1 menší cibuli
- 1 mrkev
- 2 lžíce mraženého hrášku
- 1 lžíci polévkového koření
- pepř
- 1 vejce
- 50 g vlašských ořechů
- 1,5 lžíce polohrubé mouky
- drcený pepř
- tuk na pánev
- sůl
- lístky petrželky na ozdobu
Postup[editovat]
Kuřecí maso vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme celou oloupanou cibuli, osolíme a uvedeme do varu. Zvolna vaříme, dokud nám maso nezměkne. Kuřecí maso obereme od kosti a nakrájíme. Polévku přecedíme, přidáme nakrájenou mrkev, kuřecí maso a mražený hrášek. Vaříme ještě asi 8 minut. Před koncem varu ochutíme polévkovým kořením a drceným pepřem.
Nudle[editovat]
Rozklepneme vejce a se špetkou soli je rozšleháme. Přidáme do něj nasekané vlašské ořechy a mírně zahustíme polohrubou moukou. Vaječnou hmotu nalijeme na pomaštěnou pánev a po obou stranách upečeme. Ořechovou placku pevně svineme a nakrájíme na širší nudle. Polévku rozlijeme do talířů a vložíme do ní připravené nudle. Ozdobíme čerstvou petrželkou.
Příprava[editovat]
- 45 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- asi 1048 kJ/250 kcal