Pikantní ovarová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“ |
m Nahrazení textu „Category:Masové vývary“ textem „Category:Vývary z masa a drůbeže“ |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience == | ||
* 1,5 l [[ovarového vývaru]] zbaveného přebytečného [[tuku]] (z kolena, hlavy, nožiček) | |||
* 2 lžíce sebraného [[tuku]] z [[vývaru]] | |||
* 2 [[cibule]] | |||
* 1-2 lžičky [[tymiánu]] | |||
* 2 lžičky [[mleté sladké papriky]] a špetka pálivé nebo [[chilli papriky]] | |||
* 60 g [[těstovinového strouhání]] | |||
* [[zelenou petrželku]] a čerstvě hrubě drcený [[pepř]] na posypání | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jenmně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou. | |||
[[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 12:42
Ingredience[editovat]
- 1,5 l ovarového vývaru zbaveného přebytečného tuku (z kolena, hlavy, nožiček)
- 2 lžíce sebraného tuku z vývaru
- 2 cibule
- 1-2 lžičky tymiánu
- 2 lžičky mleté sladké papriky a špetka pálivé nebo chilli papriky
- 60 g těstovinového strouhání
- zelenou petrželku a čerstvě hrubě drcený pepř na posypání
- sůl
Postup[editovat]
Na části sebraného tuku z ovarového vývaru nebo sádle osmahneme jenmně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou i chilli, zalijeme scezeným vývarem a přivedeme k varu. Potom do měkka zavaříme strouhání, přidáme tymián, pokrájené vnitřnosti nebo maso a dále prohřejeme. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme sypané drceným pepřem a zelenou petrželkou.