Chlebová polévka s pivem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“ |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 100 ml vody | * 100 ml [[vody]] | ||
* 250 g chleba | * 250 g [[chleba]] | ||
* 60 g sádla | * 60 g [[sádla]] | ||
* 1 cibule | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 lžička mleté papriky | * 1 lžička [[mleté papriky]] | ||
* 500 ml piva | * 500 ml [[piva]] | ||
* polévkové koření | * [[polévkové koření]] | ||
* 1 stroužek česneku | * 1 stroužek [[česneku]] | ||
* mletý pepř | * [[mletý pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 2 rohlíky | * 2 [[rohlíky]] | ||
* 1 lžíce másla | * 1 lžíce [[másla]] | ||
* čerstvé bylinky na ozdobu | * čerstvé bylinky na ozdobu | ||
== Postup == | |||
Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy. Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory. | Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy. Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory. | ||
* '''Doba přípravy je 35-40 minut.''' | * '''Doba přípravy je 35-40 minut.''' | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:17
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 100 ml vody
- 250 g chleba
- 60 g sádla
- 1 cibule
- 1 lžička mleté papriky
- 500 ml piva
- polévkové koření
- 1 stroužek česneku
- mletý pepř
- sůl
- 2 rohlíky
- 1 lžíce másla
- čerstvé bylinky na ozdobu
Postup[editovat]
Chleba nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlažnou vodou a necháme rozmočit. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky a v hrnci na sádle ji dozlatova osmažíme. Přidáme papriku, zamícháme a ještě chvíli smažíme. Pozor, aby se nepřipálila a nezhořkla. Na cibuli pak nalijeme rozmočený chléb, vše přivedeme k varu a na mírném ohni asi 10 minut vaříme. Vznikne chlebová kaše, kterou přez síto přepasírujeme. Vrátíme ji do hrnce, zředíme pivem, přidáme polévkové koření, rozetřený stroužek česneku a ještě chvíli povaříme. Rohlíky na malé stejně velké kostičky a na másle osmažíme. Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní osmažené kostičky rohlíku a zdobíme čerstvými zelenými bylinkamy. Podle chuti můřeme do polévky také přidat párky či klobásu nebo například nakrájené vařené brambory.
- Doba přípravy je 35-40 minut.
- Jedna porce asi 1599kJ/382kcal.