Hrušková pěna: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Postup == | |||
Rozmixujeme 400 g hruškového kompotu bez šťávy a dáme do mísy. V jiné míse si uěláme žloutkový krém: 4 žloutky, cukr, trošku šťávy z kompotu, případně hruškový likér. Šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Sundáme z lázně a šleháme dál do vychladnutí. Pak přendáme do šlehače a na malých otáčkách mícháme. Uděláme šlehačku z 200 ml smetany. Vše opatrně smícháme. Plníme do formiček a dáme do mrazáku. Podáváme s kakaovým nebo nakládaným ovocem. | Rozmixujeme 400 g hruškového kompotu bez šťávy a dáme do mísy. V jiné míse si uěláme žloutkový krém: 4 žloutky, cukr, trošku šťávy z kompotu, případně hruškový likér. Šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Sundáme z lázně a šleháme dál do vychladnutí. Pak přendáme do šlehače a na malých otáčkách mícháme. Uděláme šlehačku z 200 ml smetany. Vše opatrně smícháme. Plníme do formiček a dáme do mrazáku. Podáváme s kakaovým nebo nakládaným ovocem. | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:51
Postup[editovat]
Rozmixujeme 400 g hruškového kompotu bez šťávy a dáme do mísy. V jiné míse si uěláme žloutkový krém: 4 žloutky, cukr, trošku šťávy z kompotu, případně hruškový likér. Šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Sundáme z lázně a šleháme dál do vychladnutí. Pak přendáme do šlehače a na malých otáčkách mícháme. Uděláme šlehačku z 200 ml smetany. Vše opatrně smícháme. Plníme do formiček a dáme do mrazáku. Podáváme s kakaovým nebo nakládaným ovocem.